Еспресо машина – каква, колко, защо, какво кафе прави?
В света на кафето еспресото е отличителна и концентрирана форма, която завладява ценителите на кафето по целия свят. Ако сте нетърпеливи да овладеете изкуството на еспресото, инвестицията в машина за еспресо е вашата врата към разкриване на пълния потенциал на тази обичана напитка. Изборът на правилната еспресо машина за вас може да е много различен, но сме се постарали в тази статия да ви дадем поне основното при вашият избор на кафе машина за еспресо.
Основни елементи на машината за еспресо.
Преди да се впуснете в пътешествието си с еспресо, запознайте се с компонентите на вашата машина за еспресо. Повечето машини се състоят от портофилтър, групова глава, пръчка за пара и бойлер. Познаването на функциите на всяка част е от съществено значение за приготвянето на изключителни еспресо шотчета. Когато започнете да разбирате повече за частите на еспресо машината, ще можете да прецените, какъв модел е подходящ за вас и вашите нужди.
Видове машини за еспресо.
Ръчни еспресо машини.
Прегръщайки изкуството на приготвянето на еспресо, ръчните машини изискват ръчен контрол върху процеса на приготвяне. От смилането на кафето до управлението на водния поток, тези машини предлагат индивидуален подход, но изискват обучение.
Полуавтоматични машини за еспресо.
Балансирайки контрола и удобството, полуавтоматичните машини автоматизират някои аспекти на процеса на приготвяне на еспресо. Те често разполагат с помпа за контрол на налягането на водата, като оставят на потребителя отговорността за стартиране и спиране на екстракцията.
Автоматични машини за еспресо.
Идеални за тези, които търсят простота, автоматичните машини се справят с целия процес на приготвяне с натискането на един бутон. От смилането до времето за екстракция, тези машини се грижат за детайлите, което ги прави удобни за начинаещите потребители.
Суперавтоматични машини за еспресо.
Предлагайки максимално удобство, суперавтоматичните машини правят всичко. От смилането и трамбоването до приготвянето и изхвърлянето на използваната утайка, тези машини са универсално решение за бързо и безпроблемно еспресо.
Съображения за избор на машина за еспресо.
- Бюджет
Преди да проучите възможностите, определете бюджета си. Домашните кафемашини за еспресо се предлагат в широк ценови диапазон, така че определянето на бюджет помага да се стесни изборът, без да се прави компромис с функциите. - Лесно използване
Вземете предвид нивото си на комфорт при приготвянето на еспресо. Ако обичате да контролирате всичко с ръце, ръчна или полуавтоматична машина може да е подходяща. За по-просто преживяване автоматичните или свръхавтоматичните машини са удобни за потребителя. - Ограничения на пространството
Преценете наличното пространство във вашата кухня. Домашните кафемашини за еспресо се различават по размер, така че изберете такава, която се вписва безпроблемно в оформлението на кухнята ви, без да жертвате функционалността си. - Възможност за смилане
Някои кафемашини за еспресо се предлагат с вградени мелнички, докато други изискват отделна мелничка. Ако удобството е приоритет, изберете машина с мелничка. В противен случай се уверете в съвместимостта със съществуващата ви мелничка. - Поддръжка и почистване
Редовната поддръжка е от решаващо значение за машините за еспресо. Помислете за машини с лесни за почистване компоненти и функции като подвижни тавички за капките и програми за отстраняване на котлен камък, за да опростите поддръжката. - Контрол на налягането и температурата
Търсете машини, които ви позволяват да контролирате температурата и налягането на приготвяне. Постоянната температура и оптималното налягане са ключови фактори за извличане на пълната гама от аромати от кафеените зърна. Трябва да си признаем, че тази стъпка важи повече за ръчните машини от колкото за автоматичните. В повечето случай, автоматичните кафе машини го правят с натискането на един бутон.
Вземане на решение за еспресо машина.
Посетете местни магазини за уреди или кафенета, за да тествате различни машини или поне да разпитате за тя. Освен това прочетете отзиви и съберете информация от други домашни баристи, за да вземете информирано решение.
Помислете за дългосрочната стойност. Въпреки че първоначалната цена е важна, вземете предвид дългосрочната стойност на машината. Дълготрайността, гаранцията и наличието на резервни части трябва да участват в решението ви. Понякога би било трудно да намерите информация, но основно правило би било – ако машината е рядко срещана, то частите ще са също редки.
Лични предпочитания за приготвяне на еспресото. Предпочитаният от вас стил на приготвяне на кафе е от значение. Ако обичате да експериментирате с различни аспекти на приготвянето на кафе, подходяща може да бъде ръчна или полуавтоматична машина. Ако удобството е приоритет, изберете автоматични или свръхавтоматични опции.
